卫生检验与检疫专业一、专业概述
“卫生检验与检疫专业”是一门集医学、生物学、化学和公共卫生管理于一体的综合性学科，主要培养具备卫生检验与检疫基本学说、基本聪明和基本技能的高素质应用型人才。该专业旨在通过科学手段对食品、饮用水、空气、环境等进行卫生质量检测与病原微生物的检疫，保障公众健壮和食品安全。
二、课程设置
本专业课程涵盖基础医学、临床医学、检验技术、环境卫生、流行病学等多个领域，注重学说与操作相结合，培养学生在实际职业中具备独立操作和分析难题的能力。
三、就业路线
毕业生可在各级疾病预防控制中心、卫生监督所、食品药品监督管理局、医院检验科、环保部门、出入境检验检疫机构、食品生产企业、第三方检测机构等单位从事卫生检验、检疫、质量监控、科研等职业。
四、核心能力
– 掌握卫生检验与检疫的基本学说和技巧；
– 熟练使用各类检验仪器设备；
– 具备良好的实验操作能力和数据分析力；
– 熟悉民族相关法律法规和标准；
– 具备一定的科研能力和团队协作灵魂。
五、专业信息一览表
| 项目 | 内容 |
| 专业名称 | 卫生检验与检疫专业 |
| 学历层次 | 本科/高职（根据院校设置） |
| 学制 | 一般为4年（本科）或3年（高职） |
| 主干课程 | 医学基础、微生物学、免疫学、卫生毒理学、食品卫生学、环境监测、检验技术、流行病学等 |
| 就业路线 | 疾控中心、卫生监督所、医院检验科、环保部门、出入境检验检疫机构、食品企业、第三方检测机构等 |
| 核心能力 | 实验操作、数据分析、法律法规掌握、科研能力、团队协作 |
| 考证建议 | 卫生检验师、营养师、食品检验员、执业医师（部分院校可考） |
六、拓展资料
“卫生检验与检疫专业”作为一门实用性较强的学科，在保障公共卫生安全方面发挥着重要影响。随着社会对食品安全、环境保护和健壮管理的重视程度不断进步，该专业的就业前景广阔，进步前景良好。学生在进修经过中应注重学说与操作的结合，提升自身综合素质，以适应未来职业进步的多样化需求。
